“原材料供货商是否有相关资质？”“后厨有没有进行全面清洁消毒？”近日，黄关镇纪委联合镇市场监管所、城管执法人员组成督查组，赴黄关各中小学开展校园食品安全专项督查行动。
在黄关中学，督查组先后听取学校领导和食品安全协管员介绍食品安全质量管理、日常培训及日管控、周排查、月调度等相关工作落实情况汇报。根据汇报情况，督查组实地查看后厨及餐厅环境，核实从业人员的健康证、培训记录等资质证明，检查食品加工、留样、消毒等环节的记录台账，观察食品生产、加工过程，检测食材的储存条件是否达标。
在黄关镇中心小学，督查组对校园周边从事食品经营的商铺、摊贩是否有经营许可、从业人员是否有健康证等进行了核实，并对所售食品是否过期、原材料是否合格、周边环境是否卫生进行了随机抽查。
在本次行动中，督查组现场查处了经营资质不符的摊贩2家、从业人员无健康证的摊贩1家。下一步，黄关镇纪委将定期开展督查行动，以监督促履责，压紧压实校园食品安全责任，以铁纪护航全镇师生“舌尖上的安全”。
